Cotidiano
Bolo de banana é delicioso com café e uma opção certeira para evitar o desperdício na cozinha
Com uma massa fofinha e úmida, o bolo é uma opção imperdível para quem está em busca de uma opção de lanche para a semana
MIDIAMAX/JENNIFER RIBEIRO
Comprou muita banana e não deu conta de comer todas antes que amadurecessem demais? Jogar fora não precisa ser uma opção.
O bolo de banana fofinho é bem simples de fazer, exige poucos ingredientes e o resultado é incrível. Além disse, a receita é bem versátil e, se você preferir, pode acrescentar à massa um pouco de nozes ou até mesmo gotas de chocolate.
Confira o que você vai precisar para fazer a receita.
Ingredientes
3 ovos 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) 1 1/2 xícaras de chá de açúcar 4 bananas maduras amassadas com o garfo 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 1 pitada de sal 1 colher de chá de fermento químico em pó Açúcar com canela em pó para polvilhar (2 colheres de chá de cada)3 ovos3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)1 1/2 xícaras de chá de açúcar4 bananas maduras amassadas com o garfo2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1 xícara de chá de leite1 pitada de sal1 colher de chá de fermento químico em póAçúcar com canela em pó para polvilhar (2 colheres de chá de cada)Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata com um fouet. Em seguida, adicione as bananas, a farinha e misture bem.
Depois, acrescente o leite e misture. Junte o sal, o fermento e misture delicadamente para incorporar. Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada, enfarinhada e finalize polvilhando o açúcar com a canela por cima do bolo; Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 40 minutos. Está ponto para servir.
